jueves, 23 de mayo de 2013

Cocinando con Lore: Croquetas de papa rellenas de queso costeño

El día de hoy he querido compartirles una receta que hace ratito les prometí en facebook... y aquí está..! 

Son unas deliciosisisimas croquetas de papa con queso costeño.

A tomar nota!    


Ingredientes (12 croquetas)
  •  6 papas peladas
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso costeño rayado en cubos
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 huevo batido
  • 1/2 de miga de pan de sal
  • Aceite para freir
Preparación 

Cocinar las papas en agua con sal. Hay que tener cuidado con el tiempo de cocción de las papas porque si se cocinan demasiado se deshacen y el puré queda muy blando sin la contextura necesaria para hacer las bolitas.

Escurrir las papas y volverlas puré con un tenedor. Agregar crema de leche, sal y pimienta para sazonar y enriquecer.
Combinar. Con las manos hacer bolitas con el puré y poner un cubo de queso en la mitad. 

Pasar las croquetas primero por harina, eliminando el exceso. Luego sumergir en el huevo y pasar por la miga de pan, presionando para que se adhieran bien. Freír en el aceite caliente hasta que doren. 

Espero que las hagan y disfruten de una comida saludable y muy rica..! :)

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)  

    

 

jueves, 16 de mayo de 2013

Cocinando con Lore: Arroz con leche


 Arroz con leche me quiero casar..!

Feliz jueves para tod@s...! El día de hoy quise traerles la receta de un delicioso postre..! Hmmm de solo mencionarlo se me antoja..! 

A tomar nota..! 

Arroz con leche
 


Ingredientes (6 porciones)

  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 ramita de canela
  • 140 g de arroz
  • 150 g de queso crema
  • 150 g de miel
  • 100 g de yogur de vainilla
  • Canela en polvo, para decorar

Preparación

1. Colocar la leche, la ralladura, la canela en rama y el arroz en un recipiente y dejar reposar durante 20 minutos

2. Llevar al fuego y cocinar revolviendo de vez en cuando, con una cuchara de madera hasta que el arroz resulte bien tierno. Retirar del fuego y dejar pasar el calor fuerte.

3. Mezclar con el queso crema, la miel y el yogurt. Colocar en un tazón. Colocar en un tazón y dejar enfriar por lo menos 3 horas en el refrigerador. Servir en copas, espolvoreando con canela o acompañado de crema chantillí.

*Nota: Si lo desea, puede reemplazar la canela en polvo por dulce de leche o manjaar blanco. Tendrá un postre más cremoso.

Fuente: Postres sustanciosos, Colección Nueva Cocina Familiar. Pág. 16. QG Editores  

Espero que se animen a hacer la receta..! :) 

Besitos de mariposa y abrazos de oso!

Lore :)   
 
 

sábado, 11 de mayo de 2013

Blog Hop Dilo en Español Dia 6

No podía despedir este maravilloso Blog Hop sin exaltar los trabajos de Gaby..! 

Fue muy díficil para mi irme por una diseñadora en específico, porque todas hacen preciosuras... por eso me inspiré en una cada día..! 

Aquí está la tarjetita para mi abue que me mandó a hacer mi tio..! :) Use el sckecth con el Gaby creó su tarjetita de hoy..! Espero les agrade

  
Envejecí un poco los bordes, decore con unas piedritas y con cinta...! A decir verdad me encanta como me quedó la muñequita! Los colores tierra siempre me han gustado..! :)

Gracias por la visita!

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)  

Blog Hop Dilo en Español Dia 5

Inspirada en colores, puntos, costuritas y mucho amor..! 
A quien creen que le tocó el turno ahora??? 
 Pos a mi cuatacha Patty, que mejor descripción que esa jejeje! 

Amiga aquí está la tarjeta que me inspirasteee! 

  
  Una pareja buhotica (esa palabra estará en el diccionario? si no está que la agregen) ayyy que guapotes mis buhitos..! 

Hecha con amor..! Gracias por la visita

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)  

Blog Hop Dilo en Español Dia 4

Y el turno de esta vez es para Abby..! :)

Desde que ví sus proyectos el jueves quedé flechada..! Me encantó la idea asi que creo que le hice scraplift a una de las tarjetitas :/ Abby espero puedas perdonarme, por copiar tu tarjeta..! Pero es que no lo pude evitar..! :)

Y aquí está la tan mencionada


A poco no me quedó chulaaa jejeje! 

Espero que les guste! Gracias por la visita!

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)  

Blog Hop Dilo en Español Dia 3

Miss Lize fue mi homenajeada el día miércoles..! 

Me inspiré en sus portaretrato londinense... Tengo a unas amigas que les encanta todo lo relacionado con Londres, pues su tío vive allá..! Si hubiese tenido esa monita coqueta, sin duda se la habría colocado..! 

Pero bueno, en fin quise hacer algo como más sobrio (vaya dije esa palabra, cuando a mi me encantan lo colorido jejeje) y aqui está

Tataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan..!


Papel craft, papel rojo de puntitos de CG*, sellitos de LC y la banderita ingllesa..! 

Si ven... bastante serio para mi gusto jejejeje!

Gracias por su visita... espero que les agrade! 

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)   
  

Blog Hop Dilo en Español Dia 2

El día 2 del Blog Hop de Dilo en Español mi inspiración fue la super romántica and vintage July...!

Admiro mucho la forma como combina los colores..! Es fenomenal..! Y decidí alterar una bolsita café que mi tío tenía en la mesa jejeje... les contaré que cuando la vio dijo: Dios mío! Aseguren todo lo que tengan por a, no sea que la Lore llegue y empiece a ser sus cosas jejejeje! :P

Sin más preambulos aquí les presento mi creación 





Le estampe unas maripositas con un sellito que hice en foamy, quiza no se notan mucho... es que la tinta es muy clara (nu tengo más) 

Espero que les haya gustado..! 

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :) 

 

jueves, 9 de mayo de 2013

Blog Hop Dilo en Español Dia 1

Holaaaaaaaaaaaaaaaa!!! 
Yo por aquí... quien por allá??? 

Bueno les contaré que fue muy dificil para mi decidirme por cual trabajo inspirarme..! 

Usé hasta random.org para seleccionar a una ganadora y de allí poner en marcha toda la inspiración..! 

Y la ganadora fueeeee: (redoble de tambores)
XOCHITL

Y he aquí mi tarjetita...! 


A poco no está rechula mi Camila..??? 

Gracias Xochitl por inspirarme..! :) me encantó tu tarjeta..! 

Gracias por visitarme...!

Besitos de mariposa y abrazos de oso

Lore :)     


Cocinando con Lore: Canasticas de plátano verde con diferentes rellenos

 
Feliz jueves..
El día de hoy he decidido compartirles una super práctica y deliciosa receta, que pueden hacer para una reunión de amigos o hasta para la cena en un domingo..! 
 
No perdamos más tiempo y comencemos...! 
 
Canasticas de plátano verde con diferentes rellenos
 
 
 
   
Ingredientes(6 personas)
  • 3 Plátanos verdes grandes
  • Aceite suficiente para freír
Rellenos:
  • 1 Taza de hogao (guiso de cebolla larga y tomate)
  • 1 Taza de queso blanco rallado
 Preparación:

Pelar y cortar cada plátano en 6 u 8 trozos de dos centímetros cada uno.Freír cada pedazo en aceite caliente. Escurrirlos y secarlos en papel absorbente. Aplastar cada trozo con el exprimidor de limones o con la pataconera para darles forma de cestitas. Al momento de servir, freírlas nuevamente para que queden tostada. Preparar los rellenos y servirlos en recipientes separados para que cada quien se sirva a su gusto o presentarlos cada uno con un relleno.

*Si gustas puedes agregar otros rellenos como un guiso de pollo, un guiso de carne, entre otros. Lo importante es que seas creativo y dejes volar tu imaginación..! 

Y ahora a disfrutaaaaaar..! Debo confesarles que esta es la receta favorita de mi amiga Isa Sierra..! :)
 
Si te gustó, compartela! :)
Nos vemos el próximo jueves Dios mediante con otra super receta! 
 
Besitos de mariposa y abrazos de oso
 
Lore :) 
 
   
 
 
 

sábado, 4 de mayo de 2013

Celebrando el Dia Internacional del Scrapbook con Latina Crafter

Que emoción..! Mejor dicho que alegría que exista un día para celebrar la pasión por el papel y los recuerdos...!

Y yo no podía quedarme atrás... así que me uní a la celebración de Latina Crafter.

A continuación les muestro las tarjetas que he elaborado hasta ahora.

 



  
 Espero que les gusten... disculpen la calidad de las imágenes.! :) 

Lore :)